Хрупкави соленки

хрупкави соленки-рецепта за крекери-lubkailievakk.com

Опитвали ли сте някога да си направите сами крекери? Ваши собствени хрупкави солени бисквити? Моята препоръка: опитайте. Определено. Крекерите са изненадващо лесни за приготвяне у дома само с пет основни съставки, точилка и лист за печене.

Необходими продукти за хрупкавите соленки:

  • 200 г кисело мляко 3,6 %

  • 1 ч.л. сода бикарбонат 

  • 150 мл олио 

  • 250 г биволско или краве сирене 

  • 1 щипка сол

  • 400 г брашно 

  • 1 ч.л. риган или босилек (по желание) 

Според предпочитанията на вашето дете може да добавите колбас, маслини, царевица и т.н.​

Начин на приготвяне на крекерите:

1. В дълбока купа разтваряме содата в киселото мляко, докато шупне. Прибавяме олиото и натрошеното сирене.

 

2. Пресяваме брашното и го прибавяме постепенно към сместа, като разбъркваме до получаване на хомогенна смес. Накрая слагаме и щипка сол.

 

3. Готовата смес разстиламе върху кухненския плот и изрязваме от нея формички по желание. Може и просто да накъсаме тестото и да оформим пръчици.

 

4. Подреждаме соленките в тава върху хартия за печене. По желание може да ги поръсим с подправки. Печем до златисто (около 5-6 min) във фурна без вентилатор на 200-220°С.

В тестото за соленките могат да се добавят и 50 г смлени орехи или други ядки. Когато са изпечени и вече изстинали, соленките могат да бъдат чудесна основа за намазване на различни кремове, приготвени на основата на зеленчуци и сирене.

berry-pizza-650x650.jpg

4 предложения за бърза и балансирана закуска

хрупанки със семена и белтък-хрупанки със семена-крекери със семена-аламинути-lubkailievakk.com

Хрупанки със семена и белтък

веган стек-веган стек от нахут-веган рецепти-постни рецепти-lubkailievakk.com

Веган стек от нахут

скоунс с ягоди

Скоунс с ягоди